《咖啡圣经》一本经典的咖啡百科全书

◆ 一本风靡世界的咖啡百科全书! ◆ 获“瑞典美食学院2017年度美食文学奖”! ◆ 从编写到出版,10年磨一剑,打造经典! ◆ 作者走遍6大洲,亲历20多个国家,调研采访、观察记录,印证原创的最有生命力!

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看好这个创意

这个项目正处在“创意阶段”,提交者会将它不断完善,直至完成。如果项目团队想要发起一次众筹,您看好吗?看好的话,就点击下面的按钮支持它吧!
创建于 2021-2-7

风险提示

1. 您参与众筹是支持将创意变为现实的过程,而不是直接的商品交易,因此存在一定风险。请您根据自己的判断选择、支持众筹项目。

2. 众筹存在于发起人与支持者之间,摩点作为第三方平台,只提供网络空间、技术支持等服务。众筹的回报产品和承诺由发起人提供和作出,摩点不参与和担保众筹... 显示全部

2. 众筹存在于发起人与支持者之间,摩点网作为第三方平台,只提供网络空间、技术支持等服务。众筹的回报产品和承诺由发起人提供和作出,摩点网不参与和担保众筹项目的具体运作。

3. 众筹项目的回报发放及其他后续服务事项均由发起人负责。如果发生发起人无法发放回报、延迟发放回报、不提供回报后续服务等情形,您需要直接和发起人协商解决,摩点网对此不承担任何责任。

4. 由于发起人能力和经验不足、市场风险、法律风险等各种因素,众筹可能失败。对于在众筹期限届满前失败的项目,您支持项目的款项会全部原路退还给您;对于众筹成功的项目,支持者不能通过摩点平台申请退款,若此时支持者因任何原因希望退款,需直接与发起者协商,若发 起者同意退款,需直接向支持者退回款项,摩点不会从可结算款项中扣除该部分退款金额。您对项目发起人的无偿支持以及额外打赏,一旦众筹成功将不予退款,但众筹失败的情况除外。 收起全部

Q:摩点是什么?

A:摩点是一个发现新奇好物,我们努力搭建一个舞台,让每个人的创造力都获得展示的机会。如果一个创意得到大家的认可,就会从点子变成现实。

Q:“创意阶段”是什么?

A:我们意识到,很多优秀的文化产品都是从一个灵感火花开始的,它未必是完整的作品,却可能是一个故事的开头。“创意阶段”记录的就是这些灵感火花,或许在大家的帮助之下,有一天它会成为完整的作品。

Q:“看好”一个创意是什么意思?

A:在创意这件事上,市场的判断是最准确的,相信每一个人的观点都是创意价值的体现。因此,我们将决定权交还给大家。您的每一个“看好”都会决定一个创意是否有机会通过众筹的方式成真。

Q:谁可以在摩点发布创意?

A:任何人。但我们会对您的个人信息进行验证,并对创意进行初步审核,确保它符合我们的基本规则。

Q:什么样的创意可以被发布,有什么限制吗?

A:您的创意不应该包含令人不适、侵犯他人知识产权或者违反法律的内容。

Q:创意发布之后,会发生什么?

A:创意通过审核后,所有社区成员就可以查看它了。如果人们对您的创意感兴趣,会点击“看好这个项目“来表达他们对您创意的喜爱。当创意收到的“看好”足够多,摩点的官方工作人员就会与您联系,邀请您发起一次众筹,和所有人一起把您的创意做成一部可供更多人体验的作品。

Q:如何才能让我的创意获得“看好”?

A:首先,您要让潜在受众能够理解创意的核心,并且打动他们。在这个基础之上,尽可能多地告诉更多人吧!

Q:创意获得足够的“看好”之后,多久才能开始众筹?

A:一次众筹的策划并不容易。当您的创意被足够多的人“看好”之后,摩点的众筹运营团队会和您联系,为您提供众筹策划的指导和建议。具体的时间进度很大程度上取决于双方的沟通效率。

Q:如果我的创意一直得不到“看好”该怎么办?

A:您可以随时进行修改和完善,直到受到社区成员的喜爱为止。当然,您也可以决定不再发布自己的创意。

项目详情


曾经的咖啡,

是法国大革命、启蒙革命产生的催化剂,

是巴尔扎克、雨果、莫扎特、毕加索、梵高等人一生的眷恋,

是人类近现代文明背后那只看不见的“推手”,

以一部咖啡史串起半部近现代世界史。

 

如今的咖啡,

是社交场所的必备,

是放松聚会者的最爱,

是头脑风暴、激发灵感时的必需,

在街头巷尾随处可见。

 

咖啡究竟有怎样的魔力,能让世界不同国家者为之痴迷?

能连接起世界1.2亿人的全球咖啡产业,

能有着全世界每天消耗31亿杯的消费量,

能占多个国家贸易出口的半壁江山。

 

这本书,将带你开启一段环游世界的咖啡旅程,

沿着咖啡的起源与世界传播路径,

寻找熟悉背后的不熟悉,

安放你的好奇心。

 

 

在这本书中,你可以:


◆了解一颗咖啡豆从生长、加工、运输到成为杯中饮品的全过程

◆看到不同国家的咖啡文化

◆走进咖啡发源地、出口国、消费国

◆认识咖啡的主要品种

◆学到如何品鉴咖啡

◆掌握如何制作一杯美味咖啡

◆学会制作咖啡美食

◆探索咖啡与健康、咖啡与可持续发展

◆聆听咖啡的历史与故事

 

跟随作者去开启一段发现之旅,

探访与咖啡有关的国家,

对话各国咖啡种植者、经营者,

领略沿途风景、风土人情、旅行见闻,

看到世界上有趣的咖啡文化,

还有各种奇思妙想。

 


◆ 书中将揭秘


1. 如何生产加工咖啡,从一颗咖啡生豆,变成能释放出800余种香气的杯中饮品?

2. 北欧的无限创意,意大利的时尚潮流,美国的快节奏生活,背后是怎样的咖啡文化?

3. 如何制作一杯美味咖啡,拿铁咖啡、意式浓缩咖啡、卡布基诺咖啡,在家都否制作得出?

4. 为何有人一喝咖啡会影响睡眠,有人临睡前喝咖啡也毫无影响?

5. 咖啡与美容与健康有着怎样的关系,咖啡中是否写有驻颜秘方与健康密码?

6. 非洲、亚洲、欧洲、美洲、大洋洲……咖啡怎样如雪球滚动般开始它的世界传播,融入不同国家的文化?

 

◆ 内容特色


特色一:海量信息,经典百科全书

内容涉及人文历史、生物学、基因学、营养与健康等,以足够多的信息量,打造咖啡从业者与爱好者的必备工具书。

 

特色二:高水准摄影图片,尽显视觉盛宴

433张高清大图,拍摄视角打破常规,以小视角窥见大世界,发现平常中的不平常。在咖啡与人串起的画面中,尽显摄影的震撼力。

 

特色三:兼小说、旅行游记、科普读物与专业著作于一身

有小说的故事情景,有游记的时空转换,有科普读物的信息量与通俗性,也有专业著作的严谨与理性。

 

特色四:传递生活美学,打造生活的艺术

在“美盲比文盲更可怕”的今天,懂得美、会生活,发现生活中的美,将日子过得有料有趣,已成为一种能力,也是很多人提高自我的着眼点。

 

特色五:呈现“体验性阅读”的新阅读方式

没有教科书式的说教,而是以情景代入式的文字,模拟一场旅行体验。跟随一颗咖啡豆,开始一次世界旅程,在“有趣”中长见识。

 

特色六:高颜值装帧,适合作为礼品与收藏

布面烫金精装,装帧精美,置于一角,尽展格调。平淡生活需要些小情调,热爱生活者,选择这本咖啡书装扮空间,或许比一束花、一个小工艺品更持久特别,尽显个人品位。


【与书共互动】


◆ 为你开启的一场“云旅行”

在新冠疫情席卷全球的当下,即便有钱有闲有时间,也不得不停下远行的脚步。而这本书开启了一段云旅行,从埃塞俄比亚、土耳其、意大利,到印度尼西亚、澳大利亚、巴西……让身体与心灵,总有一个在路上。

 

◆ 为你准备的一个“谈资”

聊天需有话题。交友也好,学习也罢,或是疫情过后的旅行,遇到一个外国朋友,咖啡都是个轻松的话题。可以迅速拉近彼此距离,在聊天气、兴趣之外,成为一个有趣的切入点,开始一段愉快的聊天。

 

◆ 带给你的一种“视野与认知方式”

在触动手指便知天下事的今天,知识已无法拉开人与人的差距,而视野与认知方式,才是区分彼此关键。书中作者以世界为格局,

有着宏观大视野,又落笔于微观,以细节切入手,带给你一种视角切换中的认知世界方式。

 

◆ 用这本书激发你的好奇心

对事物的好奇,对世界的探索,与年龄无关,却是与外表无关的“年轻”标志。世界第一大饮品的咖啡,如何以一天消费量31亿杯

征服全世界,令世界各国人们为之痴迷,各国咖啡文化又有何不同,这本书在激发你的好奇心的同时,为你解开一个个答案。



关于创作团队

中国电力出版社成立于 1951 年,作为中国成立最早的中央科技出版社之一,曾隶属于水利电力部、能源部、 电力工业部、国家电力公司,现为国家电网公司所属的科技出版社。中国电力出版社被中宣部、新闻出版总署首批授予"全国优秀出版社"称号,以"立足电力,面向市场,传承科技,服务社会"为出版原则,开拓以网络出版、数字传播为代表的新兴出版领域建设。同时,在国际出版市场上努力探索国际组稿、国际出版、全球推广模式,力所能及的采取合资、独资或是合作的方式,在国外建立文化产业实体,推动文化输出,扩大国际影响力。

 

在信息时代的今天,中国电力出版社在传播电力知识之外,又开启了新的使命——送文化送艺术。我们采集美好,编织成网,愿如电网一般,连接千家万户,为了更美好的生活。


【关于项目】


我们希望通过摩点,使这本书获得更多关注,也使更多人了解咖啡文化,因为唯有文化才会永久流传。或许看完此书,你将不再觉得咖啡只是一种饮品,而感受到一种可以撬动世界的“文化因子”。咖啡豆虽小,可却能释放出巨大能量,而任何一个看似不起眼的事物,或许背后都藏着巨大能量。而探索,永远是生命的价值,是青春的代码。我们也期待你灵光一闪的建议,旅途中有志同道合者的同行,或许会收获更多的意想不到。

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